日本一おいしい白菜!漬物屋さんに大好評 新理想
■特性
●日本一おいしい白菜として、漬物加工業者から評価が高い銘柄品種。 ●球内部は、黄・白・緑色と色鮮やかで、漬物加工時の変色も極めて少なく、舌ざわりは非常になめらかで食味は極上。
●は種後80〜85日で収穫期に達する中生種。頭部は包頭型で胴・尻張りともに良い正円筒型。3.5kg位になる農産種。
■栽培の注意
●バイラス、ナンプ病、石灰欠乏症(アンコ)に対して強くないので、無理な早蒔きは避け、アンコの激発区では充分注意して下さい。
■適作型
?関東では8月下旬蒔-11月中旬〜12月収穫。
?寒・高冷地の春蒔の3〜6月、夏蒔の8月上旬、10月下旬〜11月上旬収穫。
白菜「新理想」が、日本テレビ系列 満点☆青空レストラン(宮川大輔)2024年1月20日(土)で紹介されました。
茨城県結城市八千代町で、農家だけが食べていた幻の「とろとろ白菜」として、紹介されています。
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